Geburtstag Alain Weissgerber
Name:
Alain Weissgerber
Geburtsdatum:
01.01.1970
Land:
Infos:
Koch
Der gebürtige Franzose aus dem Elsass und heutige Drei-Hauben-Koch Alain Weissgerber, musste sich nicht groß umstellen, als es hieß, unterwegs im Camper zu kochen. Er ist es bereits aus seinem Gourmetrestaurant „Taubenkogel“ im österreichischen Burgenland gewohnt, sein Menü danach zu schreiben, was draußen an Zutaten gerade wächst und reif ist.
„Wir haben vier Jahreszeiten und somit im Restaurant viermal im Jahr andere Produkte für die Gerichte“, so Weissgerber. „Man muss nur wissen, was wann da ist. Ich könnte jeden Tag draußen überleben und dabei vernünftig essen.“ Er sagt das so selbstsicher, dass man sich auch jeden komisch aussehenden Pilz in den Mund stopfen würde, den Weissgerber unterwegs irgendwo pflückt.
„Wir haben vier Jahreszeiten und somit im Restaurant viermal im Jahr andere Produkte für die Gerichte“, so Weissgerber. „Man muss nur wissen, was wann da ist. Ich könnte jeden Tag draußen überleben und dabei vernünftig essen.“ Er sagt das so selbstsicher, dass man sich auch jeden komisch aussehenden Pilz in den Mund stopfen würde, den Weissgerber unterwegs irgendwo pflückt.
Kommentare / Glückwünsche
Einloggen und einen Kommentar / Glückwünsch schreiben ...01.01.2025
Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag!
